สนพ.สถาพรบุ๊คส์ หนังสือ สารคดี ชุด รอบรู้เรื่องอาหารไทย เรื่องข้างสำรับ/กระยานิยาย/ครัวไทย โดย ส.พลายน้อย พร้อมส่ง
ชุด รอบรู้เรื่องอาหารไทย (3 เล่ม)
1. เรื่องข้างสำรับ
ชื่อผู้เขียน : ส.พลายน้อย
นานาสาระ ว่าด้วยประวัติ ตำนาน และความเป็นมาของอาหาร
2. กระยานิยาย
ชื่อผู้เขียน : ส.พลายน้อย
รวมสาระน่ารู้เกี่ยวกับประวัติ ตำนาน เเละความเป็นมาของอาหาร
- ทำไมมนุษย์จึงต้องกินอาหาร เเละถือเอาเรื่องกินเป็นเรื่องสำคัญ
- เหตุใดจึงกล่าวว่า กินน้อยตายยาก กินมากตายง่าย
- เพียงเรียกชื่อ กะปิ ทำไมถึงกลายเป็นเรื่องใหญ่
- ร้านขายข้าวเเกงมีมาตั้งเเต่เมื่อไร
- คนในสมัยก่อนออกไปกินข้าวนอกบ้านกันหรือไม่
- ทำไมจึงถือว่าข้าวเเช่เป็นข้าวสิริมงคล
- ก๋วยเตี๋ยวบก กับ ก๋วยเตี๋ยวน้ำ ต่างกันอย่างไร
- รู้หรือไม่ว่าน้ำมะขามเปียกใช้ล้างปากเเก้เจ็บคอได้
ฯลฯ
ความคลางแคลงใจต่างๆ ที่กลายมาเป็นคำถามให้คาดเดาคำตอบไม่ได้ อาจถูกปลดทิ้งจนหมดเปลือก ด้วยการหยิบหนังสือเล่มนี้มาอ่าน!
3. ครัวไทย
ชื่อผู้เขียน : ส.พลายน้อย
รู้จักครัวไทยในสมัยที่ยังไม่มีหม้อหุงข้าวไฟฟ้า
- การหุงข้าวเคยต้องใช้กรรมวิธีพิถีพิถัน กว่าจะได้ข้าวสุกพอดี ไม่แข็งหรือแฉะจนเกินไป
- เมื่อก่อนใครๆ ก็กินหมาก
- กะลานำมาทำเครื่องครัวเครื่องใช้ได้หลายชนิด
- สำรับบอกฐานะคนกินได้
- ความเชื่อเกี่ยวกับยาหม้อ
- กระทะทอง กระทะเหล็ก กระทะใบบัว กระทะไหนใช้ทำอะไร
- เหตุใดจึงเรียกเสวียนว่าแว่นตาพระอินทร์
ฯลฯ
แม้ไม่สามารถหยุดการเปลี่ยนแปลงที่ทำให้ครัวไทยเปลี่ยนแปลงไปได้ แต่การเรียนรู้และทำความเข้าใจเรื่องราวต่างๆ เกี่ยวกับครัว รวมถึงเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยที่เกี่ยวเนื่องกัน ก็เป็นสิ่งที่น่าสนใจไม่น้อย
ราคาปกติ : 690.00 บาท
**โปรโมชั่น ลด 25%**
(5)
(4.52)