Tokyo blend กาแฟโตเกียวเบลนด์
Coffee information
Tokyo blend
Beanslooker x Coffeeblabla
Tokyoblend (Ethiopia wild rose and Guatemala Antigua )
variety : Heirloom and caturra
taste note: strawberry rose citrus caramel macadamia chocolate.
For filter/espresso
Inspired by Third and Liz
เป็นกาแฟออกโทน สตรอเบอรี่ และกุหลาบป่า เหมาะกับชงเมนู ทั้งเอสเพรสโซ่และฟิลเตอร์ เป็นการคอลแลปกันระหว่างลิซและพี่เดิร์ด
ที่ได้นำไอเดีย จากทำว่า Tokyo blend ที่ได้ inspiration จาก หนังเรื่อง Tokyo drift มีความเป็นสตรีท และดีไซน์ถุงออกมาให้เตะตา รสชาติกาแฟมีความคล้ายสตรอเบอรี่ญี่ปุ่น จึงเป็นที่มาของคำว่า Tokyo blend
สูตรชงดริป 1:15
pre :50ml
92c
50/150/225
สูตรชงเอรสเพรสโซ่ 1: 2
20g:40ml
550.-/ 150g