Thai Espresso Blend (Medium-Dark)
เมล็ดกาแฟแบรนด์ SLP น้องใหม่จาก Bluekoff ที่นำเมล็ดกาแฟมาจากแหล่งปลูกในประเทศไทย สายพันธุ์อราบิก้า จากจังหวัดเชียงราย และโรบัสต้า จากจังหวัดชุมพรและจังหวัดระนอง
Bluekoff ทำการคัดเลือกและรับซื้อเมล็ดกาแฟกะลา (Parchment) ที่ผ่านกระบวนการแปรรูปแล้วจากเกษตรกรทางภาคเหนือและภาคใต้ โดยมีการให้ความรู้ด้านการโปรเซส เพื่อให้ได้วัตถุดิบเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพดีตามมาตรฐานของบลูคอฟ จากนั้นนำมาคัดแยกคุณภาพด้วยเครื่องจักรเพื่อให้ได้สารกาแฟที่ดีก่อนนำมาคั่วและบรรจุ ได้เป็นผลิตภัณฑ์เมล็ดกาแฟคั่วแบรนด์ SLP ที่มาพร้อมการใช้งานแบบ All-in-One มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟไทยโทน ดาร์กช็อกโกแลต คาราเมล นัทตี้ มีรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นกาแฟคั่ว สามารถนำไปชงได้หลากหลายเมนู ครบจบในถุงเดียว ตอบโจทย์ลูกค้าที่ชอบเมนูกาแฟรสเข้ม และหอมกลิ่นกาแฟคั่วแบบชัดเจน
Origin :
- สายพันธุ์อราบิก้า จังหวัดเชียงราย
- สายพันธุ์โรบัสต้า จากจังหวัดชุมพรและจังหวัดระนอง
Variety : อราบิก้าผสมโรบัสต้า ในสัดส่วนที่เหมาะสม ได้เป็นกาแฟที่มีกลิ่นหอมรสชาติเข้มข้น
Altitude : อราบิก้า 1200 - 1500 MASL และ โรบัสต้า 300 - 500 MASL
Process : Washed & Natural
ระดับการคั่ว : คั่วกลางค่อนเข้ม Medium-Dark Roast
เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / อื่น ๆ
Tasting Notes :
Dark chocolate nutty black sugar.
- มีกลิ่นหอมเข้มของกาแฟคั่วสด
- กลิ่นรสโทนดาร์กช็อกโกแลต ถั่ว และน้ำตาลเคี่ยว (โมลาส)
- เนื้อสัมผัสมาก หนักแน่น ไม่เปรี้ยว
---------------------------------------------------------------
☕ ระดับการคั่ว : คั่วกลางค่อนเข้ม Medium-Dark Roast
👍 เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / อื่น ๆ
⭕ การเก็บรักษา : ควรเก็บรักษากาแฟให้หลีกเลี่ยงจากปัจจัยต่าง ๆ ต่อไปนี้
เพราะจะทำให้กลิ่นและรสชาติของเมล็ดกาแฟเสื่อมสภาพได้ง่ายกว่าปกติ
1. ความร้อน
2. ความชื้น
3. แสงแดด
4. การสัมผัสกับอากาศโดยตรง
