TRIAL MATCHA | ผงมัทฉะอุจิสายพันธุ์เดี่ยว Uji Hikari Single cultivar
ผงมัทฉะอุจิ100%: เกรดCeremonial Single
สายพันธุ์: Uji Hikari Single cultivar(Single farm)
Taste note: Pandan cakeSweet potatoMelon
แหล่งปลูก: UjiKyotoJapan
Suitable: Water(Koicha/Usucha)Milk
ผงมัทฉะสายพันธุ์เดี่ยวเกรดพิธีการจากเมืองอุจิ ได้รับการพรางแสงนาน21วันก่อนการเก็บเกี่ยวรอบแรกของปีทำให้ได้มัทฉะที่กลิ่นหอมชัดเจน สีเขียวมรกตเข้มสวยมาก รสอูมามิและกลมกล่อมมากๆ ไม่ขมไม่ฝาดเลย
🍃ให้กลิ่นขนมอบ เค้กใบเตยหอมๆ ตามมาติดๆด้วยกลิ่นหอมสดชื่นเมล่อนญี่ปุ่น ปิดท้ายด้วยอาฟเตอร์เทสครีมมี่และหวานเคลือบลิ้นคล้ายมันเผาญี่ปุ่น สมดุลชานุ่มละมุนมาก ผงสีเขียวเข้มสด รสอูมามิของมัทฉะชัดเจนมาก
เหมาะสำหรับ
✅ชงกับน้ำแบบเพียวรับคาเฟอีนในทุกๆเช้า กลิ่นชัดเจนมากๆ อูมามิมากๆ ไม่ขมเลย
✅ชงแบบtraditionalได้ทั้งแบบหนาKoichaและแบบบางUsucha
✅ชงกับนมวัว นมโอ๊ต ได้มัทฉะลาเต้รสนุ่มละมุน อูมามิ กลิ่นชัดเจน ไม่ถูกกลิ่นนมกลบ
อัตราส่วนการชง
🍵ชงกับนม: ใช้ผง4-5กรัม/นม150กรัม
🍵ชงกับน้ำ/น้ำผลไม้: ใช้ผง3-4กรัม/น้ำ150กรัม