Snick Coffee เมล็ดกาแฟคั่วกลางอ่อน Guatemala Huehuetenango
Guatemala Huehuetenango
Single Origin
Tasting Note :
Orange peel Peach Hazelnut
Roasted Level : Medium Light
Process : Washed
Medium Body / Low Acidity
บนพื้นที่ที่ห่างไกลและทุระกันดานที่สุดในกัวเตมาลาคือที่ราบสูง Huehuetenango ที่มีระดับความสูงมากกว่า 1350 เมตร เป็นหนึ่งในสามภูมิภาคที่ไม่ใช่ภูเขาไฟของกัวเตมาลา ด้วยความอุดมสมบรูณ์ทางกายภาพที่ได้พิสูจน์แล้วว่าสามารถปลูกกาแฟให้มี Tasting Note ที่ดีมีเอกลักษณ์สูง ไม่แปลกใจเลย ที่จะทำให้เมล็ดกาแฟ Guatemala มีรสชาติดีงาม มี Signature ที่แตกต่าง
Guatemala เป็นสายพันธุ์ที่เราคุ้นเคย เราได้เลือกสายพันธุ์นี้มาพัฒนารสชาติ ให้มีเอกลักษณ์และมีความลงตัวมากขึ้นผ่านทางโรงคั่ว โดยมีโปรไฟล์การคั่วที่มีลักษณะเฉพาะตัว ทำให้เกิดรสชาติตามที่เราต้องการ ทางเราอยากให้ Guatemala เป็นตัวที่มีรสชาติเปรี้ยวของ Orange Peel ผลไม้ที่ไม่ว่าใครชิม ก็รู้สึกสดชื่น ตามด้วยความหอมของ Peach และตบท้ายด้วยความเป็นถั่วแบบ Hazelnut