MAEDA KUZUKO 100G (12179) แป้งรากถั่วคุซุ JAPANESE STARCH PRO
KUZUKO 100G (MAEDA BRAND)
แป้งคุซุ คุซุโกะ
วิธีทำ KUZUTAMA
1 ผสมน้ำ100ซีซีกับผลิตภัณฑ์นี้ ผสมเข้าด้วยกัน เพิ่มน้ำตาล 120กรัมและน้ำร้อน 400ซีซี ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
2 เทลงไปในกระทะโดยใช้กระชอนกรอง ใช้ไม้พายคนจนกว่าทั้งหมดจะใส
3 นำKuzuที่ทำประมาณ 1ช้อนโต๊ะเทลงกลางแร็ป นำ [ถั่วแดงมาเอดะ]ที่ปั่นกลมวางไว้บนKuzu แล้วม้วน ใช้หนังยางห่างจากฐานประมาณ 1 เซน
4 ใส่ลงไปในน้ำเดือดประมาณ 10นาที หากKuzuเปลี่ยนสีเป็นสีใสให้นำไปแช่ในน้ำเย็น ก็พร้อมรับประทาน