Dark Roast! เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม Midnight Sundae
MIDNIGHT SUNDAE | HOUSE BLEND | ESPRESSO | MILK COFFEE
เบลนด์นี้เราได้แรงบันดาลใจมาจากรสชาติของไอติม Midnight Sundae ที่เคยทานในตอนเด็ก มีรสชาติของ Dark Chocolate ราดด้วย Caramel เต็มๆคำ เราอยากได้กาแฟที่ไม่ติดรสชาติเปรี้ยว และไม่มี Smoky โดยเราได้ดีไซน์การคั่วของเบลนด์นี้ที่ Medium to Dark รวมไปถึงการคัดเลือกสายพันธุ์เมล็ด ที่ใช้เบลนด์ในอัตราส่วนที่ลงตัว ทำให้กาแฟตัวนี้มีไม่มีความเปรี้ยว แต่มี Body & Creamy แน่นๆ โดยมี Taste note เป็น Dark Chocolate ตามด้วยความหวานของ Brown Sugar ทำให้เบลนด์นี้มีความพอดี พอเหมาะ สามารถทานได้ทั้งกาแฟดำและกาแฟนม มีความ Smooth ของรสชาติที่ไปด้วยกันได้ดี
Tasting Note : Dark Chocolate / Caramel Candy / Sugar Cane
Origin : Thailand / Laos / Vietnam
Roasted Level : Medium to Dark
Process : Washed & Natural
High Body
Low Acidity