B2S หนังสือ วิทยาศาสตร์ความอ้วน: ถอดรหัส
The Obesity Code : วิทยาศาสตร์ความอ้วน
ถอดรหัสศาสตร์แห่งการลดน้ำหนัก ไขความลับสู่สุขภาพดีอย่างยั่งยืน
• ทำไมการแบ่งกินมื้อเล็กๆ จึงยิ่งส่งผลเสียต่อน้ำหนักตัว
• อะไรคือสาเหตุที่แท้จริงของปรากฏการณ์โยโย่เอฟเฟกต์
• เหตุใดการจำกัดแคลอรีอาหารจึงช่วยให้น้ำหนักลดได้เพียงระยะสั้นๆ
• ปัจจัยใดคือภัยมืดเบื้องหลังภาวะโรคอ้วนและโรคเบาหวานในเด็กวัยเรียน
ความอ้วน คือศัตรูตัวร้ายแห่งยุคสมัยที่กัดกินสุขภาพของผู้คนทุกเพศทุกวัยทั่วโลก ดร.เจสัน เฝิง แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านการลดน้ำหนัก จะพาเราตามรอยเส้นทางการต่อสู้ในสงครามอันยาวนานระหว่างมนุษย์กับโรคอ้วน ไขปริศนาต้นตอที่แท้จริงของความอ้วนที่วนเวียนอยู่รอบคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และน้ำตาล ทลายคำลวงเรื่องแคลอรีและสารพัดความเชื่อผิดๆ พร้อมเปิดโปงผู้ร้ายตัวจริงอย่างฮอร์โมนอินซูลิน พ่วงด้วยคำแนะนำ 5 ขั้นตอนลดน้ำหนักที่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์รองรับ อันเป็นความหวังแห่งโลกใหม่ที่มนุษย์จะมีชัยต่อความอ้วนได้อย่างแท้จริง
เพราะ ความอ้วน ไม่ใช่เพียงเรื่องของรูปร่างหรือน้ำหนักตัว แต่เป็นภัยมืดที่ซ่อนเร้นในเส้นเลือดและขัดขวางเส้นทางแห่งการมีอายุยืนยาว การไขความลับเบื้องหลังโรคอ้วนจึงเป็นกุญแจสำคัญสู่การมีสุขภาพดีอย่างยั่งยืน
สารบัญ : The Obesity Code : วิทยาศาสตร์ความอ้วน
• ภาคที่ 1 โรคระบาด
• ภาคที่ 2 คำลวงเรื่องแคลอรี
• ภาคที่ 3 โมเดลใหม่ของโรคอ้วน
• ภาคที่ 4 ปรากฏการณ์ทางสังคมของโรคอ้วน
• ภาคที่ 5 เกิดอะไรขึ้นกับอาหารการกินของเรา
• ภาคที่ 6 ทางออก
• ภาคผนวก A ตัวอย่างแผนกำหนดมื้ออาหารเจ็ดวัน
• ภาคผนวก B การอดอาหาร: แนวทางที่ปฏิบัติได้จริง
• ภาคผนวก C การฝึกสมาธิและสุขอนามัยการนอนหลับเพื่อลดคอร์ติซอล
รายละเอียดหนังสือ
ISBN : 9786168221600 (ปกอ่อน) 416 หน้า
ขนาด : 14.2 x 21 x 1.7 มม.
น้ำหนัก : 463 กรัม
สำนักพิมพ์ : BOOKSCAPE (บุ๊คสเคป)
