250G/PC เนื้อสันคอ สุรินทร์วากิว THAI WAGYU CHUCK ROLL
250G/PC เนื้อสันคอ สุรินทร์วากิว THAI WAGYU CHUCK ROLL
ส่วนสันคอหรือสันหน้า (Chuck) เป็นเนื้อส่วนที่มีไขมันเเทรกสวย สำหรับเนื้อสันคอเหมาะอย่างยิ่งที่จะนำไปย่างบนเตามากกว่าจี่บนกระทะ เพราะมีคอลลาเจนที่หลอมละลายเร็วเมื่อโดนความร้อน มีรสชาติเข้มข้น นอกจากนี้เพราะเนื้อสันคอก็มีเนื้อเยื่อพังผืด จึงจำเป็นต้องเลือกการประกอบอาหารอย่างช้าๆ เช่น สตูว์ การอบ การเคี่ยว และการย่างผสมเคี่ยว
สุรินทร์วากิว คือ วัววากิว Japanese Black ที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศไทย โดยใช้น้ำเชื้อพ่อพันธุ์สายเลือดแท้จากต่างประเทศ ผสมกับแม่พันธุ์พื้นฐานในประเทศ ทำให้ได้ลูกวัวที่มีสายเลือดผสม มีไขมันแทรกสูง (Marbling)
มีการควบคุมดูแลทุกขั้นตอนตั้งแต่การเลี้ยง การขุน และการชำแหละในโรงงานมาตรฐาน GMP โดยสหกรณ์ผู้เลี้ยงโค-กระบือ จังหวัดสุรินทร์ พัฒนาสายพันธุ์วัวให้เป็นลูกผสมระหว่าง วัวขนดำสายพันธุ์ ทาจิม่า จากเมืองโกเบ ประเทศญี่ปุ่น กับสายพันธุ์ท้องถิ่น ที่มีความเข้มข้นของสายเลือดวากิวตั้งแต่ 75% ขึ้นไป
---------------
Tuyenmee Mart ตู้เย็นหมีมาร์ท จักรวาลวัตถุดิบพรีเมียม
⭐️สั่งผ่าน Shopee เท่านั้น >> https://shopee.co.th/tuyenmeemart
✅ได้รับสินค้าไม่เกิน 3-4 วันทำการ (จันทร์-เสาร์)
🚚 จัดส่งทั่วประเทศไทย สินค้าแช่แข็งและแช่เย็นจัดส่งด้วยพัสดุควบคุมอุณหภูมิ สินค้าทั่วไปจัดส่งแบบพัสดุธรรมดา
#ตู้เย็นหมีมาร์ท #TuyenmeeMart #จักรวาลวัตถุดิบพรีเมียม #สันคอ วากิว #CHUCK ROLL WAGYU
