1200+ เมล็ด เมล็ดผักโขมเขียว (ปลูกง่าย ต้นและใบมีสีเขียว ช่วยบำรุงสุขภาพของดวงตา ป้องกันความเสื่อมที่อาจเกิดกับดวงตา)
เมล็ดผักโขมเขียว
ซองละ 1200+ เมล็ด
ลักษณะของผักโขม
ช่วยบำรุงสุขภาพของดวงตา และช่วยป้องกันความเสื่อมที่อาจเกิดกับดวงตาได้ เนื่องจากมีวิตามินเอสูง มีส่วนช่วยในการป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน พร้อมทั้งช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้มีสุขภาพที่แข็งแรง เนื่องจากมีวิตามินซีสูง ช่วยในการกระตุ้นการขับถ่ายในแต่ละวัน เนื่องจากผักโขม อุดมไปด้วยไฟเบอร์หรือกากใยอาหารปริมาณมาก
ผักโขมเป็นพืชล้มลุกปีเดียว มีอายุสั้น ลำต้นอวบน้ำ มีใบเดี่ยวแบบเรียงสลับ ใบมีลักษณะคล้ายสามเหลี่ยมหัวกลับ ปลายใบค่อนข้างแหลมกว่าโคนใบ ต้นสูงได้ถึง 80 เซนติเมตร ขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ด นิยมนำใบหรือยอดมารับประทาน ผักโขมบางชนิดยังสามารถรับประทานได้ทั้งต้น
ประโยชน์ของผักโขม
ผักโขมมีสรรพคุณทางยาในการแก้โลหิตเป็นพิษ ทั้งสรรพคุณของรากผักโขมยังสามารถนำมาต้มน้ำดื่มใช้ดับพิษร้อน แก้ไข้ แก้ไอ ขับปัสสาวะ ขับเสมหะ ส่วนใบใช้ขยำนำมาพอกรักษาฝีหนองแผลพุพองได้ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ผักโขมที่รู้จักกันดีคือ
ผักโขมมีวิตามินเอและวิตามินซีสูงมาก โดยในผักโขมสด 100 กรัมประกอบด้วยวิตามินเอ 88% วิตามินซี 47% ของปริมาณวิตามินที่ร่างกายต้องการต่อวัน ทำให้ผักโขมมีประโยชน์ในแง่ของการบำรุงสายตาและเพิ่มภูมิต้านทานให้กับร่างกาย ทั้งยังช่วยบำรุงผิวพรรณได้ด้วย
ผักโขมช่วยลดระดับไขมันในเลือด จากการทดลองกับหนูในห้องทดลองพบว่าหนูที่กินอาหารพร้อมสารสกัดจากผักโขมมีระดับคลอเรสตอรอลต่ำกว่าหนูที่ไม่ได้รับสารสกัดจากผักโขม
ผักโขมช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ มีการพบว่าผงสกัดจากผักโขมช่วยลดปริมาณน้ำตาลในเลือดได้
ผักโขมมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง จากการทดลองหยดสารสกัดสควอลีนจากผักโขมลงบนเซลล์มะเร็งพบว่าสารสกัดจากผักโขมมีฤทธิ์ยับยั้งการเติบโตของมะเร็งได้
