📍หมี่หุ้นภูเก็ต หมี่หุ้นตรากวาง ขนาด400กรัม มีเส้นเล็กกับเส้นใหญ่
#เส้นหมี่หุ้นอบแห้ง #หมี่หุ้นภูเก็ต ขนาด400กรัม
มีเส้นเล็ก สีแดง กับเส้นใหญ่ สีฟ้า
🚛 ส่งเคอรี่ Kerry จันทร์-เสาร์ ตัดรอบ 8.00น.
ร้านหยุดวันอาทิตย์ (สินค้าขนมบางรายการต้องรอการผลิตสดใหม่ตามรอบ อาจมีจัดส่งล่าช้า แล้วแต่รอบขนม)
ของใหม่ ไม่ค้างค่ะ พร้อมส่งทุกวันค่ะ
สามารถทำได้หลากหลายเมนู เส้นเหนียวนุ่มเหมือนเส้นขนมจีน ทำราดหน้าก็ได้ ทำหมี่ผัด จะทำซอสสปาเกตตี้มาราดก็ได้ค่ะ
วิธีทำหมี่หุ้นกระดูกหมู
• ส่วนผสมและเครื่องปรุง
- หมี่หุ้นตรากวาง
- ซีอิ้วดำ
- น้ำตาล
- ซีอิ้วขาว
- ซอสปรุงรส
- หอมเล็กซอย
- ต้นกุยช่าย
- กระดูกหมู
- หัวไชท้าว
• ขั้นตอนการทำผัดหมี่หุ้น
1.แช่เส้นหมี่ในน้ำให้นุ่ม ประมาณ 3-5นาที
2.ทอดหอมเจียว ให้เหลืองกรอบแล้วนำไปพักไว้ ต่อไปก็ซอยกุยช่ายเตรียมไว้โรยหน้าหมี่หุ้น
3.นำน้ำมันจากหอมเจียวใช้ผัดหมี่ เส้นหมี่ควรคลุกซีอิ้วดำก่อนนำลงไปผัด เพราะจะทำไม่ให้เส้นขาดและเล็กเกินไป
4.ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว และน้ำตาล
5.ตักหมี่หุ้นใส่จาน โรยด้วยหอมเจียวและกุยช่าย
• ขั้นตอนการทำน้ำซุปกระดูกหมู
1. เมื่อน้ำเดือดก็ใส่กระดูกหมู ใส่หัวไชท้าวตามลงไปเพื่อให้น้ำซุปมีความกลมกล่อม
2. ต้มจนให้กระดูกหมูมีเนื้อนุ่มได้ที่
3. เสิร์ฟหมี่หุ้นพร้อมน้ำซุปกระดูกหมู
#หมี่หุ้น #หมี่หุ้นตรากวาง #หมี่หุ้นผัด #หมี่หุ้นบ๊ะฉ่าง #หมี่หุ้นป้าช้าง #หมี่ภูเก็ต #หมี่หุ้นภูเก็ต #เส้นหมี่แห้ง #หมี่หุ้นกระดูกหมู #เส้นหมี่ #หมี่ #ของหรอย #ภูเก็ต #ของฝากภูเก็ต
