🍫เมล็ดโกโก้คั่ว ดอยช้าง คั่วสด คั่วบด สูตรพรีเมียมเข้มข้น.! 🔥(COCAO)
แหล่งผลิตจากโกโก้ ยอดดอยช้าง จ. เชียงราย
✅โกโก้สดเก็บผลผลิตใหม่ๆ เกรดดี
✅คั่วใหม่ๆ รอบต่อรอบ มั่นใจเรื่องความหอม
✅โกโก้สีเข้มข้นสีน้ำตาลเข้ม พอดีไม่ดำเกินไป
✅รสชาติขมหวานตามธรรมชาติ โกโก้แท้ๆ คั่วแบบอโรม่า คงความหอมของโกโก้ไว้ ต้นตำหรับลับเฉพาะของร้านเรา
✅เนื้อ โกโก้ ละเอียด ละลายง่ายด้วยน้ำร้อน
✅ชงง่าย ทำสกัดเย็น ทำเมนูขนม ได้หลากหลาย
ชอคโกแลตอัดแท่ง เพิ่มมูลค่าต่อยอดได้มากมาย
Cacao คือ เมล็ดกาเกา หรือโกโก้ ที่นำมาคั่วแล้วนำมาแพคในสูญญากาศ เพื่อไม่ให้อากาศเข้า เก็บไว้ได้นาน
👉เราคัดเอาโกโก้ เกรด A เมล็ด สมบูรณ์ ไม่ลีบ คัดคุณภาพก่อนคั่ว
👉Cacao ก็จะมีรสขม70% เปรียว 30%
คั่วในอุณหภูมิที่อ่อน หอมพอดี เคี้ยวเพลิน หอมกลิ่นโกโก้ อร่อย อิ่มท้อง แล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย
เราทำการแปรรูปเองคะ ทำใหม่ตลอดๆ ไม่ใช่ของค้างปี
สะดวกในการพกพา
👉เหมาะสำหรับ ผู้รับประทานคีโต
👉ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
👉ใช้ทำขนม เบเกอรี่ ใช้โรยหน้าบนเค้ก คุกกี้แทนช็อกโกแลตชิพได้
👉ใช้รับประทานกับนม โยเกิร์ต สลัด หรือโกโก้ร้อน
👉หรือจะทานเล่นเป็นของว่างมีรสชาติมันคล้ายถั่ว
วิธีการชงโกโก้ลาวา 🍫🍫
✅ อัตราส่วนผสม
1. ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
2. นมข้นหวาน 30 มิลลิลิตร
3. นมข้นจืด 30 มิลลิลิตร
4. นมสด 120 มิลลิลิตร
5. น้ำแข็ง
ขั้นตอนการทำ
* นำผงโกโก้มาผสมกับนมข้นจืด นมข้นหวาน คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันจนหมด
* จากนั้นให้เทนมสดลงในแก้ว
* แล้วตักน้ำแข็งใส่ในแก้วตามลงไป
* แล้วค่อย ๆ เทส่วนผสมโกโก้ลงด้านบน เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วคะ
🍫ตัวเลือกสินค้า 🍫
1 เมล็ดโกโก้ ดิบ (คัดเมล็ดเกรดรวม)
เป็นโกโก้ดิบ ตากแห้งเรียบร้อย บรรจุถุงซีน พร้อมคั่ว
2. เมล็ดโกโก้ คั่วแล้ว (คัดเมล็ดเกรดรวม)
คั่วระดับเข้ม สีน้ำตาลเข้ม น้ำตาลสว่าง ไม่ไหม้ ไม่กระเทอะเปลือก รสชาด ขม เปรี้ยวตาม
👉สามารถเอาไปบดได้แต่จะมีน้ำมันโกโก้ ซึ่งจะเหนียวคล้ายๆงากวน สามารถชงกับน้ำร้อนทานได้ ดีต่อสุขภาพ แต่จะมีตะกอนของ cocao butter 🧈 เหลือก้นแก้ว ซึ่งเป็นเรื่องปรกติ
สำหรับคนรักสุขภาพ ทานแบบไม่ผสมอะไรได้เลย ส่วนใครจะตัดรสขมออก บดหรือตำครก ชงกับนมข้นหวานและนมสด อร่อยมากๆๆ หรือจิ้มกับนมข้นหวานก้ออร่อยคะ
(ถ้าไปทำขนม หรือ ชอคโกแลต แนะนำให้แกะเปลือกออกก่อน)
3 โกโก้ บดละเอียดพร้อม ชง
ผงโกโก้แท้ พร้อมชงในน้ำร้อน สกัดน้ำมันออกแล้ว ชงง่าย
เพิ่มนม หรือ น้ำตาล ตามใจชอบ พร้อมทานได้เลยคะ
โกโก้สด#โกโก้แท้100%#โกโก้ชง#
โกโก้สด#โกโก้ดิบ#
