โอวีเทค (OVITECH) 500 กรัม / กระปุก
ชื่อสินค้า : โอวีเทค (OVITECH)
ขนาดบรรจุ : 500 กรัม / กระปุก
คุณสมบัติของสินค้า :
ช่วยจับอากาศได้มาก ทำให้ส่วนผสมข้นขึ้น ฟูขึ้น ให้เนื้อเค้กละเอียด สม่ำเสมอ ให้เนื้อเค้กนุ่ม ชุ่มชื้น หลังจากเก็บเค้กจะชุ่มขึ้น ไม่แห้งแข็งกระด้าง สามารถลดปริมาณไข่ในสูตรได้ 5 – 10 เปอร์เซ็นต์
ปริมาณการใช้งาน : ใช้ 2 – 3 % ของน้ำหนักทั้งหมด ใช้ 3 – 5 % ของน้ำหนักแป้ง