แมงกะพรุนแผ่น เส้น เมนูน้ำมันงาหรือยำกิมจิอร่อยมาก
แมงกะพรุนแบบเส้นและแผ่นเกรดส่งออกเมนูน้ำมันงาหรือกิมจิใช้แบบนี้อร่อยมากค่ะร้านแนะนำเลย
แมงกระพรุนแผ่นและแส้น แบบเค็ม ยังไม่ได้แช่ล้างจืด ย้ำนะคะแบบเค็ม อ่านรายละเอียดก่อนนะคะ แม่ค้าแจ้งไว้ชัดเจนแล้วค่ะแมงกระพรุน คีโตทานได้นะคะ ร้านมีใบวิธีล้าง ปรุง เก็บ และของแถมใส่ในกล่องด้วยค่ะ
วิธีทำง่ายๆ น้ำแมงกะพรุนแผ่นมาแช่ล้างให้หายเค็ม นำมาลวกในน้ำเดือด 5 วินาที ทะยอยลวกให้ตัวแผ่นแมงกะพรุนพองฟู นำขึ้นมาแช่ในน้ำเย็นจัดเพื่อหยุดสุกและเพื่อให้กรอบเด้ง นำแผ่นแมงกะพรุนมาเรียงซ้อนกันม้วนๆแล้วหั่นเส้น น้ำยำโดยใส่ส่วนผสมต่างๆได้เลยค่ะ
****** หากสงสัยยังสอบถามแม่ค้าได้เลยค่ะ
****** แมงกะพรุนที่จืดแล้วแช่น้ำเก็บตู้เย็นช่องธรรมดาห้ามเก็บช่องฟรีสเด็ดขาดนะคะ มันจะเหมือนพลาสติกเหนียวๆทานไม่ได้ค่ะ
****** อย่าแช่น้ำข้ามคืนข้ามวันไว้ข้างนอกหลายๆวันไม่ได้นะคะ หากไม่ชอบกลิ่นคาวแช่ด้วยน้ำส้มสายชูในน้ำสุดท้ายสัก5นาทีค่ะ
****** ตอนลวกทุบข่าตะไคร้ใบมะกรูดเพิ่มความหอมจะดีกว่าลวกธรรมดาค่ะ
****** อย่าลวกนานนะคะเดี๋ยวหดหมดค่ะ หลังจากน้ำเดือดตอนลวก 5 วินาทีพอแล้วค่ะ ตักขึ้นใส่น้ำเย็นจัดเพิ่มความกรอบนะคะ
****** ร้านจัดส่งสินค้าจันทร์ถึงเสา หยุดวันอาทิตย์ ตัดรอบส่ง 10.00 น. ขนส่งเข้ารับ 11-
12.00 น. โดยประมาณ ถ้าทันร้านแพคส่งได้เลยค่ะ
