เหง้ากระทือสด(หัวกระทือ)ขุดสด ครึ่งกิโล พร้อมส่ง
เหง้ากระทือสดๆ ขุดสด ครึ่งกิโลกรัม
หัวกระทือ หน่อกระทือ ใช้แกง ทานสด ตำน้ำพริก และ ยังเป็นพืชสมุนไพรใช้ทำยาต่างๆ
ต้น ลำต้นมีสีเขียว กับลำต้นสีแดงจ้าา
——————————-—————
กระทือ ลำต้นใต้ดินหรือที่เรียกว่า เหง้า หรือ หัว จัดเป็นลำต้นที่อยู่ใต้ดิน เหง้ามีลักษณะกลม แยกออกเป็นแง่ง และมีรากแขนงแทงลึกลงดิน คล้ายเหง้าข่า แต่ละปลายแง่งจะเจริญเป็นหน่อแทงขึ้นเนื้อเหง้ามีสีขาว เหง้าแก่มีสีเหลืองอมน้ำตาล เนื้อเหง้าด้านในมีสีเหลืองอ่อน มีรสขื่น เผ็ด และมีกลิ่นหอม