เส้นก๋วยจั๊บเวียดนาม แพ็คใหญ่ ของแท้!!ไซง่อน 450 กรัม
เมนู ”ก๋วยจั๊บน้ำข้น” ที่ทำเองที่บ้านก็ได้ ไม่ต้องไปง้อร้านไหนๆ
ได้รสชาติกลมกล่อมหอมเครื่องพะโล้ ทีเด็ดไปแพ้ร้านไหนๆ พร้อมแล้วลงมือกันเลย!
---------- วัตถุดิบ -------------
- เส้นก๋วยจั๊บสำเร็จรูป 500 กรัม
- ตับหมู 200 กรัม
- หมูกรอบ 200 กรัม
- เลือดหมู 2 ขีด
เต้าหู้ทอด 2 ขีด
- ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง
- น้ำสต๊อก 2 ลิตร
- พริกไทยเม็ด 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมบุบหยาบๆ 4 กลีบ
- รากผักชี 2 ราก
- โป๊ยกั๊ก 2 ดอก
- อบเชย 1 ท่อน
- ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- โป๊ยกั๊ก 2 ดอก
- อบเชย 1 ท่อน
- ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
Step1 : ต้มเส้น
- ตั้งน้ำให้เดือด แล้วใส่เส้นก๋วยจั๊บลงไปต้ม ขณะที่ต้มควรคนเส้นเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน เช็คว่าเส้นนิ่มและสุกดีแล้ว ใช้กระชอนตักเส้นออกมาพักไว้
Step2 : ทำน้ำซุป
- เทน้ำมันลงในหม้อ ใส่รากผักชีทุบและกระเทียมบุบ โป๊ยกั๊ก อบเชย และผงพะโล้ ผัดให้หอม ตามด้วยเครื่องปรุงรส พริกไทยป่น น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย จากนั้นเทน้ำสต๊อกที่เตรียมไว้ตามลงไป
- ระหว่างที่ต้มน้ำ เอาตับหมู เลือดหมู ไข่ไก่ และเต้าหู้ ลงไปต้มให้สุก และตักออกจากนั้นใส่เลือดลงไปต้ม
Step3 : เสิร์ฟ
- ตกแต่งชาม โดยการวางเส้นก๋วยจั๊บลงไปก่อน ตามด้วย ไข่ หมูกรอบ ตับ ฟองเต้าหู้ ราดน้ำก๋วยจั๊บ โรยหน้าด้วยผักชี ต้นหอม และกระเทียมเจียว
***** ง่ายๆ 3ขั้นตอนก็พร้อมทานแล้ว *****
🛒ของฝาก ของอร่อยทั่วไทย
👍เรารวบรวมมาไว้ให้คุณแล้ว
📌ช้อปทุกอย่างครบ จบที่เดียว
🙏🏻 ขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่มาอุดหนุนนะครับ💕
#ขนม #อาหาร #ของกิน
#ผลไม้อบแห้ง #กล้วยเบรคแตก #กล้วยตาก #ทุเรียนทอด
#ขนมจีนอบแห้ง #หมี่โคราช #ไส้กรอก
#กุนเชียงหมู #หมูหยอง #โมจิ #น้ำพริก #ขนมเปี๊ยะ
#เค้ก #สาหร่าย #ขนมลา
