เมล็ดพันธุ์ดอกทานตะวันยักษ์(ทานได้) 100 เมล็ด

ทานตะวัน (sunflower)
เป็นพืชล้มลุก มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Helianthus annus L. อยู่ในวงศ์ Compositae ลำต้นสูงประมาณ1-3 เมตร เป็นพืชน้ำมัน (oil crop) ปลูกในเขตอบอุ่น

ส่วนของทานตะวันที่ใช้เป็นอาหาร คือ เมล็ดทานตะวันซึ่งเป็น ผล พัฒนามาจากดอกย่อย ที่อยู่ในจานดอก เป็นดอกสมบูรณ์เพศ ในแต่ละจานดอกจะมีดอกย่อยอยู่ประมาณ 700-3000 ดอก กลีบดอกรอบจาน ดอกมีสีเหลือง การแก่ของดอกจะเริ่มจากวงรอบนอกเข้าไปสู่ศูนย์กลางของดอก เมื่อผลสุกส่วนของดอกที่อยู่เหนือรังไข่จะร่วง ผลที่มีขนาดใหญ่จะอยู่วงรอบนอก ส่วนผลที่อยู่ข้างในใกล้ๆ กึ่งกลางจะมีผลเล็กลง

การเพาะเมล็ดทานตะวัน (วิธีทั่วไป)
1. เตรียมเมล็ดพันธุ์ทานตะวันที่สมบูรณ์ เตรียมดินปลูกและภาชนะเพาะ แช่เมล็ดพันธุ์ในน้ำอุ่นประมาณ 8 - 12 ชั่วโมง เพื่อให้เมล็ดชุ่มน้ำและกระตุ้นการงอก
2. ดินปลูกควรมีการระบายน้ำดี ไม่ท่วมขัง หรือแน่นเกินไป ให้เพาะโดยการวางเมล็ดบนหน้าดิน แล้วโปรยดินกลบเล็กน้อย ลึกไม่ต้องมาก (ประมาณ 0.3 - 0.5 เซ็นติเมตร) และไม่ต้องให้มิด เนื่องจากต้องการแสงแดดในการงอก โดยอุณหภูมิที่พอเหมาะคือประมาณ 18 - 25 องศาเซ็ลเซียส
3. สเปรย์น้ำให้ชุ่ม อาจให้น้ำ 1 - 2 ครั้งต่อวันโดยสังเกตหน้าดิน ควรมีความชื้น ระยะเวลางอกประมาณ 7 - 10 วัน (บางสายพันธุ์ อาจต้องรอ 15 - 25 วัน)
4. สามารถย้ายต้นกล้าได้เมื่อมีใบอ่อนงอกราว 4 - 6 ใบ เพื่อให้แน่ใจว่าต้นกล้ามีความสมบูรณ์ พร้อมย้ายลงปลูกในกระถางใหญ่ หรือแปลงปลูกต่อไป
5. หรือ อาจเพาะเมล็ดพันธุ์ลงในกระถางขนาดประมาณ 7 นิ้วขึ้นไป (ต่อ 1 เมล็ด) เลยก็ได้ หากไม่ต้องการย้ายต้นกล้า โดยปิดหน้าดินบางๆพอมองไม่เห็นเมล็ดพันธุ์ และรดน้ำให้ชุ่ม หมั่นดูการงอกของต้นกล้ามิให้ถูกแมลงรบกวน