เมล็ดขึ้นฉ่ายฝรั่ง เซเลอรี่ 4000+ เมล็ด เซเลอรี่แอค/หัวขึ้นฉ่ายฝรั่ง
ขึ้นฉ่ายฝรั่ง เซเลอรี่(Celery) สายพันธุ์ OP
บรรจุ : 4000 เมล็ด
อัตรางอก : 70%
ความต้องการแสงแดด เต็มวัน
ดินที่เหมาะสม : ดินร่วน/ร่วนปนทราย
อายุเก็บเกี่ยว 120 วัน
วันที่ผลิต : ก.ค. 2023 (อายุเก็บรักษา 24 เดือน)
ต้านทานโรค โตไว ผลผลิตสูง ทนต่อการขนส่ง ต้นสูง ≥ 70 ซม. ก้านใหญ่ ใบเขียว เส้นใยละเอียดและน้อย กลิ่นหอมเฉพาะตัว รสชาติดี กรอบ น้ำหนักต้น 1000 กรัม อุณที่เหมาะสภสำหรับการเจริญเติบโต 15-25 ̊C ระหว่างการเจริญเติบโต ไม่ควรให้ขาดน้ำ ซึ่งอาจทำให้เส้นใยเพิ่มขึ้น
การเพาะเมล็ด
การเตรียมดิน ควรกำจัดวัชพืชให้หมดก่อน เติมปุ๋ยอินทรีย์ที่ผ่านการย่อยสลายแล้วในดิน พรวนให้เข้ากัน ย่อยดินให้ละเอียด ค่อยทำการยกแปลง เนื่องจากเมล็ดขึ้นฉ่ายมีขนาดที่เล็กมาก ก่อนหวานควรผสมเมล็ดกับทรายในอัตรา 1: 4 / 1:5 หลังจากนั้นจึงหว่านลงในแปลงเพาะ หลังหว่านควรใช้ฟางแห้ง/หญ้าแห้ง คลุมบางๆ แล้วรดน้ำด้วยฝักบัวฝอยวันละ 3 ครั้ง เช้า กลางวัน และเย็น เพื่อให้ดินชุ่มชื้นแต่อย่าให้น้ำขัง เมื่อกล้ามีอายุได้ 6-7 สัปดาห์ ลำต้นสูง 3-4 นิ้ว ก็ต้องมีการถอนแยก เว้นระหว่างต้นอยู่ที่5-8ซม.
เซเลอรี่แอค / หัวขึ้นฉ่ายฝรั่ง (Celeriac)
บรรจุ : 1000 เมล็ด
เซเลอรี่แอค (Celeriac) เป็นชื่อเรียกส่วนหัวของเซเลอรี่ ใบเหมือนขึ้นฉ่ายใบ มีหัวขนาดใหญ่มาก ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ได้รับความนิยมอย่างมากในยุโรป หัวของมันมีแป้งน้อยมาก เมื่อถึงฤดูกาลของมันจึงนิยมนำมาทอดใช้เป็นขนมสำหรับทานเล่นเช่นเดียวกับมันฝรั่งทอด หรือขูดเป็นเส้นๆ ทานดิบเป็นสลัด หรือทำเป็นต้มจืด กลิ่นหอมอ่อนละมุน
อายุเก็บเกี่ยว ≈ 180 วัน
วันที่ผลิต : ธ.ค. 2023 (อายุเก็บรักษา 24 เดือน)
ระยะเวลางอก : 8 – 10 วัน
อุณหภูมิเหมาะสมในการงอก 15 – 25 °C
อุณหภูมิเหมาะสมเจริญเติบโต 18 – 20 °C
ไม่ทนร้อน อุณหภูมิเฉลี่ย สูงกว่า 23 °C จะทำให้รากหัวเปลี่ยนสี หรือเน่าได้
การเพาะเมล็ด
เปลือกของเมล็ดค่อนข้างหนาและแข็ง เพาะเมล็ดโดยตรงมีอัตราการงอกต่ำมาก ควรแช่เมล็ดก่อนเพาะ นำเมล็ดแช่น้ำอุ่น 50-55 °C ประมาณ 4-6 ชม. ผึ่งลมให้แห้ง 2 - 3 ชม. จึงนำไปหยอด และโรยวัสดุเพาะทับ0.5-1ซม.
