เมล็ดกุหลาบมอญ 10 เมล็ด ดอกสวยสรรพคุณมากมาย

ดอกกุหลาบมอญ” ที่บางคนอาจจะรู้จักในชื่อ “ดอกยี่สุ่น” หรือ “ดอกกุหลาบหนู” นั้น ถือเป็นดอกไม้เก่าแก่อีกชนิดหนึ่งที่คนไทยนิยมปลูกกันมานานแล้ว แม้ว่าจะไม่ใช่ดอกไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศเรา แต่เพราะความสวยงามของดอก สามารถปลูกและดูแลง่าย พร้อมกับมีคุณประโยชน์ต่อคนเรามากอีกด้วย
สรรพคุณทางยา คุณค่าของ “ดอกกุหลาบมอญ”
โดยลักษณะของดอกกุหลาบมอญจะมีกลีบดอกเป็นดอกย่อย ค่อนข้างกลมเรียงซ้อนกันเป็นชั้น ปลายกลีบดอกจะมนหรือเป็นหยัก ส่วนใหญ่จะมีสีชมพูกุหลาบและสีแดง เมื่อขึ้นชื่อว่าเป็นดอกไม้และสวยงามด้วยแล้วก็ต้องถูกนำไปใช้ร้อยเป็นพวงมาลัยหรือทำอุบะ รวมทั้งใช้ตกแต่งในงานพิธีมงคลต่างๆ นอกจากนี้กลีบของดอกกุหลาบมอญยังใช้รับประทานได้โดยการชุบแป้งทอดกรอบ ใส่ลงในยำหรือเป็นพืชผักที่รับประทานเคียงกับน้ำพริกต่างๆ ได้เป็นอย่างดี
หรือในการทำอาหารบางประเภทอย่างขนมหวานและในน้ำเชื่อมของไทย ก็อาจใช้กลีบดอกกุหลาบมอญมาแต่งหน้าขนมให้ดูสวยงาม มีกลิ่นหอมน่ารับประทานยิ่งขึ้น ที่สำคัญคือใช้ต้มน้ำดื่มหรือใช้ทำเป็นชาดอกกุหลาบมอญยิ่งให้สรรพคุณในการช่วยรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพสูง และในกลีบดอกก็ยังมีน้ำมันหอมระเหยที่มีประโยชน์ในด้านการช่วยบำบัดอาการเจ็บป่วยของอารมณ์และจิตใจ ใช้แต่งกลิ่นยาและเครื่องสำอางได้ด้วย
13 สรรพคุณของดอกกุหลาบมอญ ประโยชน์ในการรักษาโรค
1. ดอกกุหลาบมอญมีสรรพคุณเป็นยาบำรุงหัวใจ เสริมสร้างให้กล้ามเนื้อหัวใจสามารถทำงานสูบฉีดเลือดไปยังอวัยวะต่างๆ ภายในร่างกายได้อย่างเป็นปกติ ระบบการไหลเวียนของเลือดมีประสิทธิภาพดีขึ้น ลดความเสี่ยงจะเกิดโรคกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือดหรือหัวใจวาย
2. ดอกกุหลาบมอญช่วยแก้อาการร่างกายอ่อนเพลีย ไม่มีแรง รู้สึกไม่กระฉับกระเฉง ซึ่งมักจะมีสาเหตุมาจากการขาดสารอาหารและวิตามินบางชนิด รวมถึงการพักผ่อนไม่เพียงพอ แต่หากดื่มชาดอกกุหลาบมอญเป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายกลับมากระปรี้กระเปร่า รู้สึกกระชุ่มกระชวย
3. ประโยชน์ของดอกกุหลาบมอญใช้เป็นยาระบายอ่อนๆ ที่ไม่มีโทษต่อร่างกายและได้ผลดี แก้อาการของโรคท้องผูก ช่วยระบายท้อง และบรรเทาริดสีดวงทวาร
4. ดอกกุหลาบมอญมีน้ำมันหอมระเหยที่มีคุณสมบัติช่วยคลายความกังวล กระวนกระวายใจ ลดความเครียด
5. ดอกกุหลาบมอญมีฤทธิ์เป็นยานอนหลับตามธรรมชาติ ช่วยให้ร่างกายและจิตใจผ่อนคลายจากความเหน็ดเหนื่อยเมื่อยล้า ได้พักผ่อนอย่างเต็มที่
6. ดอกกุหลาบมอญมีสรรพคุณช่วยขับน้ำดี ทำให้น้ำดีออกมาในปริมาณที่สมดุล จะช่วยให้ระบบการย่อยและดูดซึมมีประสิทธิภาพมากขึ้น
7. ดอกกุหลาบมอญมีฤทธิ์ในทางเภสัชวิทยาที่ช่วยคลายกล้ามเนื้อเรียบ และช่วยกดการทำงานของกล้ามเนื้อลาย
8. ดอกกุหลาบมอญมีสรรพคุณช่วยต้านอนุมูลอิสระมากมาย โดยเฉพาะสารฟลาโวนอยด์ที่ช่วยปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระซึ่งเป็นภัยต่อสุขภาพ เพราะเป็นบ่อเกิดของสารพัดโรคได้เป็นอย่างดี
9. ดอกกุหลาบมอญมีวิตามินซีมากกว่าในเลมอนถึง 50 เท่า วิตามินซีมีหน้าที่สำคัญในการสร้างคอลลาเจน ทำให้ผิวพรรณยังคงมีความยืดหยุ่น ไม่เกิดริ้วรอยเหี่ยวย่น ลดจุดด่างดำและรอยตีนกาให้แลดูอ่อนเยาว์ ช่วยขับเซลล์ผิวที่ตายแล้วออกจากผิวหนัง
10. ดอกกุหลาบมอญเป็นแหล่งของธาตุไนอะซินหรือวิตามินบี 3 ที่มีความจำเป็นต่อระบบประสาทและสมอง และมีคุณสมบัติช่วยบรรเทาอาการปวดหัวไมเกรน รักษาอาการร้อนในและกลิ่นปากได้
11. ดอกกุหลาบมอญมีวิตามินเคอยู่มากจึงเป็นผลดีต่อการป้องกันภาวะเลือดไหลไม่หยุด หากร่างกายเกิดบาดแผลและขาดวิตามินเคร่วมด้วยจะทำให้เลือดไหลออกไม่หยุดได้
12. ดอกกุหลาบมอญยังมีประโยชน์ต่อกลุ่มผู้หญิงที่มีประจำเดือนมาไม่ปกติ ให้ดื่มชาดอกกุหลาบมอญจะช่วยแก้อาการได้เป็นอย่างดี
13. ดอกกุหลาบมอญที่ยังเป็นดอกสดสามารถสกัดน้ำมันหอมระเหยมาใช้ประโยชน์แต่งกลิ่นยาและการผลิตเครื่องสำอาง
“ดอกกุหลาบมอญ” นั้นปลูกง่าย ใช้พื้นที่ไม่ต้องเยอะก็ปลูกได้ เป็นไม้ประดับที่นอกจากให้ความสวยงาม สบายตาและสบายใจแล้ว จากคุณประโยชน์และสรรพคุณดีๆ ของกลีบดอกกุหลาบมาญก็คงพอเป็นแรงบันดาลใจให้ใครหลายคนสนใจดอกไม้สมุนไพรชนิดนี้กันมากขึ้น เพราะไม่ว่าจะเอาไว้ดูให้เพลิดเพลิน ไว้เป็นอาหาร ชงชาดื่มหรือปรุงเป็นยาก็ได้ทั้งนั้น
บทความอื่นๆ ที่เกี่ยวกับดอกไม้น่ารู้…คู่สุขภาพดี


More from Siam Health
Follow
www.honestdocs.co

Nov 3 2017

“ข้าวญี่ปุ่น” สรรพคุณ-ประโยชน์ช่วยฟื้นฟูสุขภาพของสมอง ป้องกันโรคสมองเสื่อม
ข้าวญี่ปุ่น
นอกจากคนไทยเราจะนิยมกินข้าวที่ปลูกภายในประเทศเป็นอาหารหลักแล้ว “ข้าวญี่ปุ่น” ก็เป็นอาหารที่คนไทยหลายคนชื่นชอบด้วย ข้าวทุกชนิดล้วนมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการหลายชนิด และในข้าวญี่ปุ่นก็มีสารอาหาร วิตามินและแร่ธาตุสำคัญที่น่าสนใจเป็นอย่างมาก สำหรับคนที่รักสุขภาพไม่ควรพลาดกับการจะได้ทราบว่า ข้าวญี่ปุ่นนั้นมีสรรพคุณอย่างไรบ้างในการดูแลร่างกาย
ลักษณะ และคุณค่าของ “ข้าวญี่ปุ่น”
ข้าวญี่ปุ่นที่เรากินกันโดยทั่วไปจะมีลักษณะเป็นเมล็ดสั้น สีขาว รสชาติหวานนิดๆ มีความเหนียวเล็กน้อย สามารถใช้ตะเกียบกินได้ง่าย ส่วนใหญ่มักเป็นข้าวพันธุ์ Koshihikari โดยจะผ่านการขัดสีเอาส่วนของรำข้าวหรือเปลือกออก ซึ่งจะใช้กินกันทั่วไปในญี่ปุ่นและยังนิยมนำมาทำเป็นซูชิ ข้าวปั้นต่างๆ นอกจากนี้ก็จะมีข้าวกล้องที่อาจไม่มีความอร่อยหรือถูกปากเท่ากับข้าวขาว แต่ก็ค่อยๆ ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเพราะอุดมด้วยเส้นใยอาหารและคุณค่าทางสารอาหารมากกว่า ทำให้คนที่ใส่ใจในสุขภาพจะกินข้าวประเภทนี้กันมาก และข้าวเหนียวซึ่งจะใช้ทำโมจิหรือเค้กข้าว มีลักษณะของเมล็ดสั้นและเหนียวกว่าข้าวขาว
ข้าวญี่ปุ่นไม่ได้มีประโยชน์แค่การใช้กินเป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังสามารถทำเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อใช้ในการปรุงอาหารอีกด้วย เช่น สาเกหรือเหล้าขาวได้จากการหมักข้าว มิรินหรือเหล้าหวานญี่ปุ่น น้ำส้มสายชูจากข้าวญี่ปุ่น แป้งที่จะใช้แทนแป้งสาลีในการทำขนมญี่ปุ่น มักทำมาจากข้าวบดละเอียด ฯลฯ
และในข้าวญี่ปุ่นก็อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย อาทิ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน โซเดียม เส้นใยอาหาร วิตามินและแร่ธาตุ โดยส่วนที่เป็นแหล่