เครื่องตีฟองนมแบบไร้สาย ที่ตีฟองนม
เครื่องตีฟองนมแบบมือถือ เหมาะสำหรับการใช้งานที่บ้าน ใช้งานด้วยการจับด้วยมือและปล่อยให้มันปั่นด้วยแบตเตอรี่
เครื่องตีฟองนมมือถือ ทำงานด้วยแบตเตอรี่ ขนาดกะทักรัด นำหนักเบา ใช้งานง่าย ทำความสะอาดง่าย เพียงล้างด้วยน้ำยาล้างจาน
ระยะเวลาที่ใช้ตีฟองนมแบบมือถือที่เหมาะสม จะใช้เวลาประมาณ 90 วินาที เพื่อให้ฟองนมนุ่มและเนียน เพียงเท่านี้คาปูชิโน่ ลาเต้ หรือโก้โก้ ก็พร้อมดื่ม!!!
เครื่องตีฟองนมแบบมือถือ ใช้พลังงานจากแบตเตอรี่ ใส่ถ่านขนาด AA จำนวน 2 ก้อน (ราคาไม่รวมในกล่อง)
________________________________________________________________________
บทความดี ๆ ที่จะช่วยคุณต่อยอดการชงเครื่องดื่มได้พิเศษสุด (Cr. LINLIN COFFEE)
เทคนิคการตีฟองนมที่ถูกต้องเป็นอย่างไร?
เทคนิคการตีฟองนมคือการค้นหาตำแหน่งปลายไอน้ำที่เหมาะสมซึ่งสัมพันธ์กับพื้นผิวของนม หากระดับนมต่ำเกินไปและคุณอาจจะไม่ได้รับไอน้ำที่เพียงพอ หรือหากสูงเกินไปและอาจจะได้รับอากาศมากเกินไปหรือทำเรื่องใหญ่กว่านั้น ดังนั้น แนวคิดก็คือให้เริ่มด้วยปลายไอน้ำที่อยู่ใต้ผิวน้ำนม จากนั้นปรับความลึกเพื่อให้คุณได้ยินเสียงอากาศไหลเข้าสู่นมเป็นครั้งคราว ซึ่งบ่งชี้ว่ามีการดูดอากาศเข้าไปในนมในปริมาณเล็กน้อยตอนนี้ ไม่ว่าคุณจะต้องการไมโครโฟมเนื้อละเอียดสำหรับลาเต้ หรือฟองนมสำหรับคาปูชิโน่แบบดั้งเดิม จุดเริ่มต้นของกระบวนการก็เหมือนเดิม คุณต้องดึงอากาศเข้าโดยเร็วที่สุด นมจะดูดอากาศได้ดีขึ้นเมื่ออากาศเย็นลง สำหรับฟองลาเต้ชั้นดี อากาศทั้งหมดควรเข้ามาก่อนที่ด้านนอกของเหยือกจะเริ่มอุ่นขึ้น เมื่อถึงจุดนั้น คุณสามารถจุ่มไม้กายสิทธิ์ให้ลึกลงไปในน้ำนม และหาตำแหน่งปลายและมุมที่ทำให้น้ำนมม้วนตัว การม้วนนั้นช่วยแตกฟองอากาศขนาดใหญ่และผสมนมเพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอผ่านเหยือกสำหรับฟองนมคาปูชิโน่ที่โปร่งกว่า คุณสามารถดูดอากาศได้นานขึ้นอีกเล็กน้อย และตัดสินฟองจากการขยายตัวของฟองในเหยือก เมื่อคุณได้ปริมาตรที่ต้องการแล้ว ให้ลดไม้กายสิทธิ์ลงในน้ำนมแล้วกลิ้งต่อไป เมื่อคุณถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้ว ให้ปิดไอน้ำโดยที่ส่วนปลายยังอยู่ในน้ำนม นำเหยือกออก เช็ดไม้กายสิทธิ์ และอย่าลืมล้างขั้นสุดท้ายเพื่อเอาน้ำนมที่เหลือออกจากแท่งไอน้ำหลังจากสตีมแล้ว หากคุณพบว่ามีฟองอากาศขนาดใหญ่ขึ้น คุณสามารถเคาะและหมุนเหยือกสองสามครั้งเพื่อช่วยสลายและผสมให้เข้ากัน
สรุปเทคนิคการทำฟอง:
1. เริ่มด้วยปลายที่อยู่ใต้พื้นผิวนม
2. ปรับตำแหน่งปลายให้ได้ยินเสียงอากาศไหลเข้าสู่น้ำนมเป็นครั้งคราว
3. สำหรับลาเต้ ให้เติมอากาศเข้าไปทั้งหมดก่อนที่ด้านนอกของเหยือกจะเริ่มอุ่นขึ้น
4. สำหรับฟองที่โปร่งกว่าให้เติมอากาศต่อไป
5. เมื่ออากาศเข้าหมดแล้ว ให้หาตำแหน่งและมุมที่จะม้วนนม แล้วกลิ้งต่อไปจนอุณหภูมิสุดท้าย
6. ปิดไอน้ำโดยที่ส่วนปลายยังอยู่ในน้ำนม เช็ดและล้างไอน้ำ เคาะแล้วหมุนเหยือก ถ้าจำเป็น เพื่อกำจัดฟองอากาศขนาดใหญ่
