อัลคาไลน์เข้มข้น สูตรเตยหอม น้ำด่าง 500ml
คำว่า “อัลคาไลน์” (Alkaline)
หมายถึงระดับค่าความเป็นกรด-ด่าง หรือค่า pH ของน้ำ
ซึ่งสามารถวัดได้ในช่วง 0-14 ซึ่งเป็นความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างน้ำอัลคาไลน์กับน้ำประปาทั่วไป
โดยน้ำประปาปกติจะมีระดับค่า pH ประมาณ 7.5
แต่น้ำอัลคาไลน์นั้นมีค่า pH สูงกว่า 8-9 ซึ่งตัวเลขยิ่งสูงนั่นหมายความว่า น้ำจะมีค่าความเป็นด่างมากขึ้น ส่วนถ้าตัวเลขยิ่งต่ำแสดงว่าน้ำจะมีค่าความเป็นกรดมาก
การศึกษาจากแหล่งข้อมูลที่เชื่อได้ในปีค.ศ. 2013
น้ำที่มีค่า pH ต่ำ (เป็นกรด) มีแนวโน้มที่จะเป็นพิษ
นอกจากนั้นการกินอาหารและเครื่องดื่มที่เป็นกรด
อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง มากไปกว่านั้น ยังมีคำกล่าวไว้ว่า อาหารที่มีฤทธิ์เป็นกรดจะเลี้ยงเซลล์มะเร็ง ทำให้สามารถเจริญเติบโตและแพร่กระจายได้