ปลาเค็มสีเสียด ปั๊ปกินเพลิน

ปลาเค็มสีเสียด ทางร้านเรา หมัก และตากแบบธรรมชาติ
➡️ไม่เค็มมาก เท่าตามท้องตลาด (เพราะเราใส่เกลือไม่เยอะ เน้นขายเป็นรอบๆ ทำทีละไม่เยอะครับ )
➡️เนื้อไม่แห้งมาก (เพราะเราตากไม่แห้งมาก อาจจะมีน้ำจากเลือดปลาในถุงเป็นเรื่องปกติ ถ้าจากแห้งมากเนื้อจะแข็ง)

วิธีเก็บรักษา
🫙เก็บนานหลายเดือน ถ้าแช่ช่องแข็ง (เวลานำมาทอดเพียงแค่ แช่น้ำ ไม่นานก็ทอดได้เลยครับ) ปลาจะคงสภาพเดิม
🫙แช่ช่องธรรมดา สำหรับ คนที่ทอดภายใน7วัน ถ้าแช่่ช่องธรรมดา ปลาจะมีคราบสีเหลือง เป็นเรื่องปกติสามารถนำมาล้างแล้วทอดได้ปกติครับผม

🚫ไม่แช่ยา
❌ไม่ใส่สารกันบูด

✅แนะนำให้นำมาล้างก่อนทอดนะครับ

↘️ปลาสีเสียด ทางร้านเราจะชั่งขายแบบเป็นตัว ตัดหาง ควักใส้ออก หมด น้ำหนัก อาจจะขาดเกิน + - ไม่เกิน 1 ขีดนะครับ หากมากกว่านั้น สามารถแจ้งทางร้านได้เลยครับ
↘️เราจะสับครึ่งตัว ในการแพ็คใส่ถุง สูญญากาศ นะครับ

Men-Clothes