น้ำพริกผัดกากหมู เเละ น้ำพริกผัดสูตรมังสวิรัติ

สิ่งที่คนทานน้ำพริกผัด ชอบเป็นส่วนใหญ่ คือการได้ทานคู่กับเเตงกรอบๆ พร้อมไข่เจียวร้อนๆ เเล้วรสชาติจะออก เปรี้ยว หวาน เผ็ด ที่ลงตัว ไม่เด่นไปทางใดทางหนึ่ง

สิ่งสำคัญมากๆของการผัดคือ เครื่องปรุง อย่างน้ำตาล ต้องไม่หวานเเหลมๆ ย่าจึงเลือกใช้น้ำตาลโตนด จากสุโขทัย ที่ให้ความหอมละมุน รสชาติออกหวานน้อย

ส่วนกลิ่นที่หอมในน้ำพริกผัด ย่าจะใช้การคั่วพริกด้วยไฟอ่อน พร้อมย่างปลาช่อนด้วยเตาถ่าน จะได้กลิ่นของพริกคั่ว ผสมกับกลิ่นปลาย่าง เวลาทานจะได้กลิ่นหอมไอควันอ่อนๆ เหมือนทานสดๆใหม่ๆจากเตา

ส่วนพริก ย่าเลือกใช้พริก2 ชนิด คือพริก..ช่วยให้มีกลิ่นหอมเวลานำไปคั่วจะได้กลิ่นหอมเเต่จะไม่เผ็ดมาก ส่งนอีกชนิดนึงจะเลือกใช้พริก..จะได้ความเผ็ด จัดจ้าน

การเคี่ยวน้ำพริกที่รวมระยะเวลาถึง2ชั่วโมงเพื่อให้สินค้าอยู่ได้นาน ยิ่งเคี่ยวนานยิ่งเข้มข้น(ไม่ใส่สารกันเสีย)

➖➖➖➖➖➖➖➖➖
น้ำพริกผัดกากหมู สูตรโบราณ ขนาด120กรัม มี2 สูตร
➖น้ำพริกผัดกากหมู สูตรเข้มข้น
➖น้ำพริกผัด สูตรมังฯ
*น้ำพริกผัด สูตรมังฯ(ไม่มีส่วนผสมเนื้อสัตว์)

Health

น้ำพริกผัดกากหมู เเละ น้ำพริกผัดสูตรมังสวิรัติ

เก็บโค้ดส่วนลด

น้ำพริกผัดกากหมู เเละ น้ำพริกผัดสูตรมังสวิรัติ

ติดต่อ/สอบถาม :

Health

หมวดหมู่ที่แนะนำ :