ต้นชิโสะ ใบงาเกาหลี กระถาง6นิ้ว #ผักปลอดสารพิษ ต้นโอบะ ใบงาเกาหลี Green Shiso 6”pot #sashimi #sushi #korean
ชิโซะ (ญี่ปุ่น : 紫蘇 シソ shiso ) เป็นพืช ชนิดหนึ่งมีชื่อเรียกทางวิทยาศาสตร์ว่า Perilla frutescens var. crispa ในประเทศญี่ปุ่น ใบชิโซะมีกลิ่นฉุนเฉพาะที่ไม่สามารถเทียบเคียงกับผักของไทยที่มีกลิ่นฉุนเหมือนกันได้ แต่ว่าใบชิโซะมีคุณค่าทางโภชนาการที่ให้วิตามินเอ บี ซี และกลิ่นเฉพาะนี้เองที่ช่วยดับคาวของอาหารทะเลได้
ใบชิโซะมักใช้ประกอบอาหาร หรือใช้ประดับจานอาหารประเภทปลาดิบ ใน ประเทศเกาหลีเมล็ดของต้นชิโซะยังใช้ทำน้ำมันประกอบอาหาร ต้นชิโซะนั้นมีหลายพันธุ์ เช่น Green Shiso และ Red Shiso
#ต้นโอบะ #ชิโสะ #ต้นใบงาเกาหลี 💦☀️
เป็ นพืชที่ดูแลง่าย ให้น้ำวันละ 1 ครั้ง ฉีดปุ๋ยบำรุงต้นและใบสัปดาห์ละ 1 ครั้ง หากต้นมีปริมาณใบมากเกินไปก็แต่งทรงพุ่มให้โล่งเพื่อให้แสงส่องผ่านป้องกันโรคและแมลง
Shiso does best in full sun to partial shade in fertile well-drained soil. Allow transplants to become established and then grow as you would basil — pinch growing tips regularly to produce bushier plants with more leaves. Water regularly more so in hot weather.