ขมิ้นผงเเท้อย่างดี100% ขมิ้นทำอาหาร พม่า ขมิ้นผงพม่า ผงขมิ้นชัน ขมิ้นชัน

☑️ผงขมิ้นเเท้ ☑️ขมิ้นอย่างดี ☑️ขมิ้นพม่า
ขมิ้นสามารถทำอาหารได้หลากหลายเมนู
สอบถามสินค้าทักเเชทได้เลยคะ
☑️สินค้ามีกดสั่งได้เลยคะ😊* รูปภาพเเละข้อมลู Pimmii_Shop❌ห้ามก๊อป❌

ขมิ้นชัน (Turmeric) หรือขมิ้น เป็นพืชที่มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เนื้อของเหง้ามีสีเหลืองเข้มไปจนถึงสีแสด เอกลักษณ์ที่เด่นชัด คือ รสชาติที่จัดจ้าน สีสันมีความสวยงาม #ผงขมิ้น #ของพม่า #ของดีราคาถูก #ผงขมิ้นเเท้ #ของกิน #เครื่องปรุง #ของใหม่
👉ประโยชน์ของขมิ้นนั้น ทั้งขมิ้นสด และขมิ้นผงจะมีสารที่มีกลิ่นเฉพาะตัว โดยส่วนที่นำมาใช้ประกอบอาหารนั้น มีตั้งแต่เหง้า และ ลำต้นที่พ้นดินของขมิ้น กลิ่นหอมของขมิ้นมาจากสารที่เรียกว่า เคอร์คามินอยด์ ปัจจุบันมีการพัฒนานำไปทำน้ำมันหอมระเหยด้วย ซึ่งมีผลกระตุ้นให้ร่างกายผ่อนคลาย นอกจากนี้ขมิ้นยังมีสารที่ช่วยยับยั้งการอักเสบของผิว จึงนำมาเป็นส่วนผสมของเครื่องสำอางทาผิวอีกด้วย ดังนั้น อาหารที่มีส่วนผสมของขมิ้นก็มีส่วนช่วยดูแลสมานแผลในกระเพาะอาหาร เช่นเดียวกับยาแผนไทยบางตำราที่ใช้ขมิ้นเป็นยารักษาโรคเกี่ยวกับกระเพาะ

เรียกได้ว่าคนไทยสมัยก่อนนั้นใช้คุณสมบัติของสมุนไพรต่าง ๆ มาปรุงอาหารจนเป็นยาที่รักษาสมดุลร่างกายได้อย่างไม่น่าเชื่อ ถือเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่ส่งต่อกันจากรุ่นสู่รุ่น
ในตำรับสมุนไพร มีเครื่องเทศหลายชนิดที่เป็นทั้งยา และวัตถุดิบทำอาหารไปพร้อม ๆ กัน เพราะมีคุณประโยชน์ช่วยในการเจริญอาหาร และมีประโยชน์กับระบบทางเดินอาหาร โดยเป็นศาสตร์ที่ตกทอดกันมาสู่รุ่นสู่รุ่น ทำให้อาหารไทยสูตรดั้งเดิมนั้นมีฤทธิ์ร้อนและเย็นที่สมดุลกัน เป็นทั้งยาและอาหารไปพร้อม ๆ กัน

👉คนไทยรู้จักกันในฐานะของพืชสมุนไพรและเครื่องเทศ นิยมนำมาใช้ประกอบอาหาร ปัจจุบันยังได้เพิ่มการแต่งสี แต่งกลิ่น เพิ่มรสชาติให้อาหารมีความน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น อาหารที่นิยมใส่ขมิ้นชัน ได้แก่ แกงเหลือง ข้าวหมกไก่ แกงกะหรี่ ขนมเบื้องญวน ไก่ทอด แกงไตปลา มัสตาร์ด เนย มาการีน เป็นต้น

จุดเริ่มต้นของการที่คนเราหันมารับประทานขมิ้นชันนั้น เชื่อกันว่ามีต้นตอมาจากชาวอินเดีย หรือที่เรียกว่า ชาวภารตะ ที่นิยมกินขมิ้นชันกันมานานกว่า 4000 ปีแล้ว ส่วนคนไทยก็มีความนิยมกินขมิ้นชันเช่นเดียวกัน โดยเฉพาะทางภาคเหนือและภาคใต้นิยมใส่ขมิ้นชันลงไปในอาหารประเภทแกงเผ็ดเป็นส่วนใหญ่ เพื่อให้มีสีเหลืองและยังช่วยดับกลิ่นคาวปลาได้อีกด้วย รวมทั้งการใส่ลงไปในอาหารก็จะช่วยไม่ให้อาหารบูดเสียง่าย เพราะในขมิ้นชันมีคุณสมบัติที่ช่วยต่อต้านเชื้อจุลินทรีย์ นอกจากนั้น การใช้ขมิ้นชันในอาหารจะช่วยป้องกันการเกิดอนุมูลอิสระ ป้องกันการเหม็นหืนของน้ำมันและไขมันเมื่อต้องเก็บไว้เป็นเวลานานๆ นับว่าเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบในการช่วยถนอมอาหารและยังมีคุณค่าทางโภชนาการให้อาหารได้อีกด้วย

👉เนื่องจากขมิ้นมีคุณสมบัติที่ดับกลิ่นคาวของปลาได้ จึงนิยมนำมาเป็นเครื่องเทศในเมนูปลา โดยเฉพาะปลาน้ำจืด ทั้งปลาเผา ปลาย่าง ปลาทอด แล้วแต่สูตรและชนิดของปลา บางสูตรใส่ขมิ้นกับสมุนไพรอื่น ๆ ไว้ในตัวปลาแทนเครื่องในที่ควักออก หรือใช้เคลือบผิวปลา นำไปนึ่งหรือทอด

ขมิ้น สุดยอดสมุนไพรไทยทําอาหารอะไรได้บ้าง?

👉ขมิ้น มักใช้ปรุงเมนูปลา
เนื่องจากขมิ้นมีคุณสมบัติที่ดับกลิ่นคาวของปลาได้ จึงนิยมนำมาเป็นเครื่องเทศในเมนูปลา โดยเฉพาะปลาน้ำจืด ทั้งปลาเผา ปลาย่าง ปลาทอด แล้วแต่สูตรและชนิดของปลา บางสูตรใส่ขมิ้นกับสมุนไพรอื่น ๆ ไว้ในตัวปลาแทนเครื่องในที่ควักออก หรือใช้เคลือบผิวปลา นำไปนึ่งหรือทอด

👉ขมิ้น กับ ไก่ย่าง
ขมิ้นช่วยให้หนังไก่กรอบขึ้น และทำให้เนื้อไก่หอมละมุนขึ้น ร้านอาหารต่าง ๆ จึงนิยมนำขมิ้นมาทาตัวไก่ให้ชุ่ม ๆ เพื่อนำไปย่าง หรือทอด นอกจากนี้ขมิ้นยังทำให้เนื้อไก่เป็นสีเหลืองน่ารับประทาน เมื่อได้รับประทานคู่กับน้ำจิ้มอร่อย ๆ ก็ยิ่งเข้ากันดี

👉ขมิ้น ใช้เป็น เครื่องแกง
ขมิ้นเมื่อนำมาผสมกับเครื่องเทศอื่น ๆ แล้วผัดร่วมกับเนื้อสัตว์ต่าง ๆ จะชูความหอมของเนื้อสัตว์นั้น ๆ ได้อย่างเหมาะสม โดยเฉพาะอาหารใต้ที่ต้องมีขมิ้นมาปรุงแต่งอาหาร ยกตัวอย่างเช่น แกงเหลือง แกงฮินเล แกงไตปลา ที่มักใช้ขมิ้นปริมาณเล็กน้อยตำไปกับเครื่องแกงก่อนนำมาปรุงรสเป็นแกง

💁‍♀️สอบถามสินค้าทักเเชทได้เลยคะ
☑️สินค้ามีกดสั่งได้เลยคะ* รูปภาพเเละข้อมลูPimmii_Shop❌ห้ามก๊อป❌ปริมาณ 150 กรัม