ขนมโรตีกรอบจิ๋ว 100 กรัม
🥖🫓โรตีกรอบ สูตรขนมบ้านลัยลา ฮาลาล จากจังหวัด สตูล🌊
⛳️ทำจากแป้งสาลีนวดผสมกับน้ำ และส่วนประกอบอื่น ๆ เช่น เกลือ น้ำตาล น้ำมัน จนได้ก้อนแป้งที่เนียน นำมารีดเป็นแผ่น ม้วน แล้วรีดให้แบน ตัดเป็นชิ้น ทอดให้กรอบ คลุกกับน้ำตาลที่เคี่ยวจนข้น ผสมเกลือ ให้รสชาติ หวาน เค็ม อร่อยสุด ๆ เคี้ยวมัน ลงตัวกันเลยทีเดียว
แป้งเอนกประสงค์ (ส่วนที่ 1) 800 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เนย 30 กรัม
เกลือ 10 กรัม
น้ำปูนใส 175 มิลลิลิตร
น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร
น้ำมันพืช (ส่วนที่ 1) 100 มิลลิลิตร
แป้งเอนกประสงค์ (ส่วนที่ 2) 100 กรัม
น้ำมันพืช (ส่วนที่ 2) 75 มิลลิลิตร