กิ่งพันธ์ุคะน้าเม็กซิโก/ผักผงชูรส🍀(1ชุดมี12กิ่ง)🍀
กิ่งพันธุ์คะน้าเม็กซิโก/ผักไชยา/ผักผงชูรส
✳ผักไชยา เป็นแหล่งของสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ในผักไชยามีสารอาหารประเภทโปรตีนสูง มีวิตามิน แคลเซียม โพแทสเซียม และเหล็ก มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยการหมุนเวียนโลหิต ช่วยย่อยอาหาร ช่วยในการมองเห็น ช่วยลดคอเลสเตอรอล ช่วยบรรเทาริดสีดวงทวาร ช่วยลดน้ำหนัก เพิ่มแคลเซียมให้กระดูก ป้องกันโลหิตจาง โดยเพิ่มธาตุเหล็กให้กับเลือด เพิ่มประสิทธิภาพความจำ และการทำงานของสมอง ช่วยบรรเทาโรคไขข้ออักเสบ และโรคเบาหวาน
✳ข้อควรระวังของผักไชยา ✳
ผักไชยาดิบมีพิษ เนื่องจากมีสารกลูโคไซด์ ซึ่งจะปลดปล่อยสารพิษจำพวกไซยาไนด์ อย่างอ่อนออกมา จึงจำเป็นต้องทำให้สุกก่อนรับประทาน โดยลวกให้สุกประมาณ 2-3 นาที เพื่อลดฤทธิ์ของสารที่เป็นพิษให้อยู่ในระดับที่ปลอดภัย